株式会社一蘭 : 豚骨ガラを肥料にリサイクル！博多とんこつラーメンの老舗「一蘭」の環境への取り組みをご紹介 : News2u.net

2007年05月07日

豚骨ガラを肥料にリサイクル！
博多とんこつラーメンの老舗「一蘭」の環境への取り組みをご紹介

株式会社一蘭 [調査・報告] [卸売・小売業・飲食]

～　一蘭では従業員一人ひとりが地球のエコロジーについて高く意識を持ち
身の周りで出来る小さなことから、様々な取り組みを行っております。　～

とんこつラーメン店「一蘭」を展開する株式会社一蘭（本社：福岡市博多区、吉冨学社長、電話：092・282・1111、http://www.ichiran.co.jp）は、スープをとった後の骨（豚骨ガラ）を肥料として生まれ変わらせるリサイクル活動を行っています。

肥料の名前は「福岡とん骨粉」、平成１８年４月１３日から福岡県のホームセンター「ナフコ」にて好評販売中。
この肥料は、福岡名物のとんこつラーメンから出る豚骨ガラをリサイクルする目的で、福岡県リサイクル総合研究センターの呼び掛けにより、平成16年に発足した共同研究メンバーが開発した商品です。
一蘭はラーメン店唯一の共同研究メンバーであり、2年間研究に携わり、現在でも毎日約1.5トンの豚骨ガラを提供し続けています。肥料化される豚骨ガラのうち約70％は一蘭から回収されています。

■対象商品

商品名：
リサイクル肥料「福岡とん骨粉」

販売価格（税込み）：
１９８円（７００ｇ袋）・８８０円（５ｋｇ袋）

特徴など：
１．根・茎・葉の数を増やし、実を美味しくし、収量を高める。
２．作物の根の発育を促し、発芽力を盛んにし、成長を早める。
３．天然有機原料１００％の配合肥料なので、花・野菜に安心して使用できる。
４．福岡県オリジナルの肥料。

★豚骨リサイクル以外の取り組みについてはこちら↓
http://www.ichiran.co.jp/company/html/kankyou.html

■一蘭とは　http://www.ichiran.co.jp ■
昭和35年、福岡市にて創業。とんこつラーメン1本に絞り、味だけでなく、美味しく味わう為のシステムにも独自のこだわりを持つラーメン店。

【参考】
一蘭　”味へのこだわり”　 http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/kodawari/aji.html
一蘭　“味わうことへのこだわり”　 http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/kodawari/ajiwau.html

■会社概要
企業名：
株式会社一蘭 http://www.ichiran.co.jp/company

英文商号：
Ichiran Co.,Ltd.

業務内容：
飲食業（ラーメン）

本社住所：
福岡県福岡市博多区中洲5-3-2　一蘭本社ビル　〒810-0801

電話番号：
092-282-1111（代表）

FAX番号：
092-282-1311

資本金：
4000万円

社員数：
65人

創業：
1960年

設立：
1995年12月31日

代表者：
吉冨　学

――――――――＜この件に関するお問い合わせ先＞――――――――

株式会社一蘭　東京オフィス　　http://www.ichiran.co.jp/company
広報担当　吉村裕子（よしむらゆうこ）
E-mail：yoshimura@ichiran.co.jp
　
TEL：03-5333-5107 　FAX：03-5333-5119
所在地：東京都新宿西新宿4-36-13 松原ビル2階〒160-0023　　　

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