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池袋で５００席以上の大型居酒屋「大馬鹿地蔵」を２店舗展開する株式会社東京カラー（本社：東京都豊島区　社長：高橋洋平　以下弊社）は、3月19日にエリア最大級の産直鮮魚専門の居酒屋「魚や　-TOTOYA-」をオープンします。



一日２６０万人とも言われる世界第２位の降乗客数を誇る池袋駅。周辺に競合居酒屋がひしめくマーケットで、弊社の「個室居酒屋　大馬鹿地蔵」はオープン以来１０年以上たちますが、個性的な店作りで強い顧客基盤を築いて参りました。

この度、池袋西口のランドマークともいえるロサ会館に「大馬鹿地蔵」のニューコンセプト店　産直鮮魚専門居酒屋「魚や　-TOTOYA-」をオープン致します。


コンセプトは明快に「質の高い個室」で「質の高い鮮魚や料理」を「親しみやすい価格」で提供することです。


大馬鹿地蔵ならではの「個室の質」にこだわった店作りはそのままに、弊社社長自らが全国から集めてまわった産直の鮮魚を巨大な冷ケースに展示し、一尾でも販売します。

いままで以上に個性のある店作りと品揃えで、必ずご満足いただける店と自負しております。

http://r.gnavi.co.jp/a065202/



○産直鮮魚専門居酒屋「魚や　-TOTOYA-」の特徴

■産地直送の鮮魚■　銚子港、勝浦港、沼津港など各地の契約漁港から産直の新鮮なお魚をお届けします。冷ケースから選んでいただき一尾まるごと職人が刺身や炙り物、煮物にいたします。

■親しみやすい価格■　産直のため中間流通を省きましたので、毎日でもご来店いただける親しみやすい価格を実現いたしました。

■食材へのこだわり■　有機野菜も主に千葉の農家より直送のものをご用意。ほか社長が全国より集めたハーブ豚、地鶏、米、塩など食材にこだわりました。

■すべてが個室■　お席は掘りごたつ式の完全個室、またはプライベート感あるカップルシートのみご用意。少人数のお集まりから１００名を超えるご宴席まですべて質の高い個室で対応いたします。




○新店舗概要

店舗名称：「魚や　-TOTOYA-」
ターゲット：25歳以上の本物志向の男女
コンセプト：「質の高い個室」「質の高い鮮魚や料理」「親しみやすい価格」

オープン日：平成20年3月19日
所在地：東京都豊島区西池袋１−３７−１２ロサ会館4階

席数：278席
個室数：30個室
敷地面積：約190坪

営業時間：月曜〜木曜　17時から23時30分
　　　　　　金曜　　　　17時から25時
　　　　　　土曜　　　　15時から25時
　　　　　　日曜　　　　15時から23時30分

電話：03-5969-8281
ファックス：03-5985-0910

メニュー（一部抜粋）：
　　　　　　　　　　　鯵（あじ）一尾　　380円
　　　　　　　　　　　鰯（いわし）一尾　380円
　　　　　　　　　　　めじ鮪刺身　　　　380円
　　　　　　　　　　　びんちょう鮪炙り　380円
　　　　　　　　　　　　　　　　　たたき380円
　　　　　　　　　　　槍烏賊　刺身　　　450円
　　　　　　　　　　　北海水たこ　刺身　450円
　　　　　　　　　　　青森帆立貝　刺身　480円
　　　　　　　　　　　　　　　　　磯焼　480円
　　　　　　　　　　　さざえ　壷焼き　　480円
　　　　　　　　　　　炙り〆鯖　　　　　380円

　　　　　　　　　　　紅ずわい蟹一匹姿焼き／姿蒸し
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1200円
　　　　　　　　　　　三崎の鮪づくし　赤身・トロ・中トロ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　980円
　　　　　　　　　　　刺身五種盛り　　　980円
　　　　　　　　　　　ふぐ三昧（２〜３人前　刺身・皮・煮こごり・唐揚げ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1800円

　　　　　　　　　　　生ビール　　　　　420円から
　　　　　　　　　　　銘柄焼酎30種　　　420円から
　　　　　　　　　　　特選地酒　　　　　420円から
　　　　　　　　　　　銘柄梅酒　　　　　480円から
　　　　　　　　　　　特選ワインボトル　1500円（ハーフ）から
　　　　　　　　　　　フィリップドカシス（プレミアムカシス）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　580円
　　　　　　　　　　　スターバックスコーヒーリキュール
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　580円
　　　　　　　　　　　ゴディバ　チョコレートリキュール
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　580円


○会社概要

社名：株式会社東京カラー
代表者：代表取締役社長　高橋洋平
創業：2002年2月
本社：東京都豊島区西池袋１−３７−１２ロサ会館８階
売上：４億２千万円（２店舗　2007年度）
事業内容：飲食店経営

○本記事に関するお問い合わせ先

株式会社東京カラー
総務部：長島
03−5391−3776


なお、現在新規店舗のオープニングスタッフの募集も行っております。

http://www.jobengine.jp/rd.html?url=http%3a%2f%2fhp%2erhp%2ejp%2f%7etokyocolor%2fsaiyoujyouhou%2ehtml&rf=%2Fsearch.html%3Fp%3Dlsvncdkfotz%26hpimg%3D%26and_or%3D%26q%3D%25C2%25E7%25C7%25CF%25BC%25AF%25C3%25CF%25C2%25A2&cid=120563&aid=19042&type=nps&lid=01&adp_mid=767888&adp_lid=1

問い合わせ先：同上

募集人員：ホール社員１名

＊厨房社員、ホールアルバイトは定員に達しました。ご応募ありがとうございます。

関連URL：http://r.gnavi.co.jp/a065202/

「魚や　-ＴＯＴＯＹＡ-」
ロゴの「魚や」の文字は武田双龍の書です。魚の鮮度や店内の活気をうまく伝えています。

個室はすべて掘りごたつ式の完全個室

自慢のコース料理
居酒屋のコース料理はおいしくない！「魚や」はコース料理にも自信があります。すべて割烹職人の手による自慢のお料理です。