学生たちの荒れた食生活を改善させたい。そんな思いが福岡市の中村学園大http://www.nakamura-u.ac.jp/ に斬新なシステムを導入させた。栄養科学部を備える同校では、学内の食堂のレシートに、生徒が選んだ食事の栄養バランスが表示され、食習慣がわかるシステムになっている。
最近全国各地の小中学校でも、生徒の不規則な食生活への対策を設けている学校も多く、朝ごはんを食べる習慣をつけるために、弁当持込をする日を設け、お弁当と一緒に朝ごはんも作ってもらうといった対策がとられている学校もあるそうだ。
最近はレトルト食品、冷凍食品などの増加、ハウス栽培や水栽培の発達もあり、代わり映えのない商品が店頭に並ぶことも少なくない。旬の食材を使った美味しい食事、健康な食生活を学ぶ機会も最近ではなかなかない。
職業訓練法人日本技能教育開発センター（JTEX）の『すくすく子育て食育講座』は食育で学ぶ食の安全性と栄養バランスの知識で、心も身体も健康な子育てを食育講座で学ぶことが出来、フード・インストラクターの資格取得できる。家族との食事をもっと美味しく、安全な団欒の時間にしたいものだ。
■ 講座提供元情報
『すくすく子育て食育講座』 http://www.e-shokuiku.jp/
職業訓練法人日本技能教育開発センター（JTEX）
理事長：石岡慎太郎
所在地：東京都新宿区岩戸町18 日光神楽坂ビル
TEL：03-3235-8686
FAX：03-3235-8685
■ 本リリースに関するお問合せは下記まで
株式会社ソキュアス http://www.socueus.com/
担当：川近 充
事業内容：中小消費財メーカーに特化したネット通販アウトソーシング
事業所：東京都八王子市明神町4-7-15 落合ビル４階
TEL：042-631-1422
FAX：042-631-1455
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