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　最近、環境問題や健康・食の安全性から“水”が注目されているのは言うまでも無い。
　浄水器協会が2007年に実施した全国浄水器普及状況調査によると、全国平均で34％にまで及んでいるとの事だった。
　浄水器以外にも、水道水ではなく、ミネラルウォーターを購入する人が増えている。　矢野経済研究所が2006年に実施した調査によると飲料業界全体の出荷量は前年度に比べ0.8％減少しているにもかかわらず、ミネラルウォーターは15％増加していたようだ。
　
さて、注目を浴びている“水の浄化”だが、実は海の中には“生きた浄水器”が存在しているのをご存知だろうか？その浄水器は大きさ3cm前後にして1時間で1ℓもの水を濾過するという。
　究極の浄水器、それはアサリだった。アサリは、海水中に懸濁している植物プランクトンや粒子状の有機物を海水ごと取り込む。そして濾過して海水だけを排出し、濾しとった有機物を餌として消化管内に取り込むそうだ。これは濾過型摂食と呼ばれるもので、東京湾では濾過型摂食を行う生物の中ではアサリが圧倒的な割合を占めるそうだ。
一般的な親アサリ（約3cm）は1時間で1ℓもの海水を濾過するという実験結果があるほどで、体の中で蓄えきれなかった分は擬糞として排出され、他の底生生物や、植物プランクトンの餌となり、浄化されるそうだ。
　調査の通り、衛生的な面や、味等から、ミネラルウォーターを常飲する人が増えてきている。そんな人に注目していただきたいのが、“水の鮮度”である。水ダイエット等に水の鮮度が大事という意見があると聞くが、やはり新鮮な水のほうが、ボトルに詰められてから時間が経ってるもののほうが美味しいような気がする。そして最近ではダイエットや美容法の多くが“鮮度”が重要だとしめしている。

　新鮮な水を届けることで有名な株式会社ＳＯＲＩＮの道志村の水『うめぇずら』 http://www.sorin-info.com/ は、自然にこだわった企業の1つだ。うめぇずらは山梨県の道志村の天然水を採水後1週間以内に消費者へ届けるという制度を採っている。無添加なのはもちろん、鮮度を落とさないことに力を入れているそうだ。

　人間が飲む水をアサリで濾過するのが難しい以上、環境が変化していく中、私たちはこういった企業を利用していかなければいけないのかもしれない。


■商品・サービス提供元情報
会社名：株式会社ＳＯＲＩＮ　http://www.sorin-info.com/
代表者：棗　真理子
所在地：〒161-0032 東京都新宿区中落合2丁目26番8号
電話番号：0120-72-0010

■リリース発信元情報
会社名：株式会社ソキュアス　http://www.socueus.com/
代表者：川近　充
事業内容：中小消費財メーカーに特化したネット通販アウトソーシング
所在地：〒192-0046　東京都八王子市明神町4-7-15 落合ビル4階
電話番号： 0426-31-1422

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