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大阪マリオット都ホテル 第9回シェフセミナー開催!



57階レストラン 「ZK」(ジーケー) 日本料理 スーシェフ 竹村 正士

57階レストラン 「ZK」(ジーケー) 日本料理 スーシェフ 竹村 正士

大阪マリオット都ホテル(所在地:大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1番43号)では、2016年4月13日(水)、57階レストラン「ZK」(ジーケー) 日本料理スーシェフ 竹村 正士によるシェフセミナーを開催いたします。

 シェフセミナーでは、大阪マリオット都ホテルのシェフ達が実演を交えて、ご家庭でもお試しいただけるプロの技をわかりやすく解説いたします。第9回目のシェフセミナーは、端午の節句にふさわしい筍や鰹、海老などを使用した日本料理をレクチャーいたします。ご家庭での料理がもっと楽しく、もっと美味しくなるプロのコツをご紹介いたします。

 セミナー後には、端午の節句ならではの特別ランチコースをご用意。旬の食材を活かした、季節感あふれる料理をお楽しみください。

【日  時】2016年4月13日(水) 12:00~15:00
【会  場】20階 茜
【料  金】お一人様 7,000円
(セミナー受講料、お料理、税金・サービス料が含まれます)

【コースメニュー】
・筍擂り流し寄せ 木の芽餡かけ
・鰹の叩き 鯛松皮造り
・海老つみれ 筍 若芽 木の芽
・鱸蓬麩包み焼き 柏の葉巻き
・鯛子宝蒸し
・ちらし寿司 兜いなり 烏賊鯉寿司
・清汁仕立て 餅蓮根

※実演メニューは、鰹の叩き 鯛松皮造り・海老つみれ・兜いなり・烏賊鯉寿司でございます。

【ご予約開始日】2016年2月15日(月) 10:00~

【ご予約・お問い合せ】
フリーダイヤル:0120-611-147 / 携帯電話・PHSの方:06-6628-6187
(受付時間10:00~20:00)

※完全予約制といたします。
※事前のご入金をお願いいたします。
 事前にご入金が確認できない場合、ご予約をキャンセルさせていただきます。
※特別イベントのため、各種割引等は適用できません。
※メニューは予告なく変更する場合がございます。
※写真は全てイメージです。
※お申込みの際、食品アレルギーのある方はお申し出ください。


【竹村 正士(たけむら まさし)プロフィール】
57階レストラン「ZK」(ジーケー) 日本料理 スーシェフ。
大阪 泉州の鮨屋や割烹店を経て、天王寺都ホテルに入社。2014年より現在に至る。

■関連情報のご紹介

大阪マリオット都ホテル
〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
TEL:06-6628-6111(代表) FAX:06-6628-6266
http://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/


都ホテルズ&リゾーツ
http://www.miyakohotels.ne.jp

<本件に関する報道関係各位からのお問い合わせ先>
大阪マリオット都ホテル マーケティング部 片山
TEL: 06-6628-6179 FAX: 06-6628-6141

関連URL:http://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/information/takemura/index.html

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