エレクター株式会社


【富山初開催】学んで、体験。そして試食あり! 「クックチル導入セミナー」を5月に富山県で開催! エレクター株式会社



エレクター・クックチルセミナー風景

エレクター・クックチルセミナー風景

病院・福祉施設向けの配膳車を製造・輸入・販売しているエレクター株式会社では、2016年5月12日(木)東京都世田谷区で「医療・福祉フードサービスの問題を解決するクックチル体験&導入セミナー」を開催いたします。
http://www.erecta.co.jp/pro/event-seminar/seminar/20160512/

主な参加対象:病院福祉施設の給食従事者、経営者

日 時:2016年5月12日(木)13:00~ 16:00
会 場:北陸電力株式会社 エルフプラザ富山(富山県富山市)
参加費:無料(事前申し込みが必要となります)

近年、病院給食で注目の新調理システム「クックチルシステム」。クックチルシステムの中でも、再加熱カートを用いることにより、さらに高い安全性が確保でき、ほとんどのメニューにおいて毎日適温での提供を可能したのが「ニュークックチルシステム」です。

本セミナーでは、その「ニュークックチルシステム」を調理実習を交えながら、分かりやすく解説させていただきます。エレクターならではの豊富な専門知識と情報力、現場経験を基盤として問題を抽出・分析。これからのフードサービスがどのように変わっていくかも述べさせていただきます。

【セミナー内容】
●調理実習 ~再加熱までの、調理・冷却・盛付を体験~
・スチームコンべクションで「調理」、ブラストチラー使って「急速冷却」
・急速冷却した料理を「盛り付け」
●熱風式再加熱カート「エルゴサーブ」で再加熱した料理の試食
●問題課題解決に必要な「クックチル」と導入ポイントの説明
●適温提供を実現する再加熱カート「エルゴサーブ」の紹介、導入事例

■セミナー案内 WEBサイト(お申し込みはこちらから)
http://www.erecta.co.jp/pro/event-seminar/seminar/20160512/

※受付は先着順とし、定員になり次第締め切りさせていただきます。
※お申し込みのご連絡をいただいた後、弊社営業担当より確認のご連絡をさせていただきます。

エレクター・コンサルタント室では、クックチルシステムという新調理法の導入を検討している各施設様や病院様に対し、クックチルシステムの導入からアフターフォローまで、継続可能なシステム構築をサポートしています。また最適な機器の使用と運営システムにより、料理を安全でおいしく適温提供できるよう、厨房環境整備のサポートを行っています。
http://www.erecta.co.jp/pro/solutions/cookchill/

【情報公開日】2016年3月31日

■本リリースに関するお問い合わせ先
〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-1-1 中目黒GTタワー14F
エレクター株式会社 販促G
Tel:03-6742-0364
http://www.erecta.co.jp/

<エレクター株式会社について>
エレクター株式会社は1966年設立以来、米国インター・メトロ社と技術提携し、業務用スチール製ワイヤー棚「エレクターシェルフ」を製造・販売している企業です。
「いいものだけを世界から、そしていいものだけを世界へ」、この一貫した企業理念のもとに海外の固有の技術・製品を多数取り扱っています。
エレクターシェルフは、スチール線材の4面開放構造なので通気性に優れ、ホコリもつきにくい合理的な思想はフードサービス、ホテル・レストラン、病院・医療施設、理化学施設、半導体工場、物流・保管施設、店装業界等さまざまな分野で支持されています。
また、「収納(storage)から搬送(transportation)までサポートする“TRANSTORAGE ”という発想」、エレクターはこの言葉をキーワードに収納・搬送のトータルなシステム提案と機能性、安全性、経済性に優れた高品質な信頼される確かな製品を通して、より良い快適な未来を創造し続けています。

2016年8月でエレクター株式会社は設立50周年を迎えます。今年1年間を今まで支えていただいた方々への感謝と社員の決意を表明する「ANNIVERSARY YEAR」としてさまざまな企画を実施していく予定です。エレクターの50年目の冒険に、ご期待ください。

関連URL:http://www.erecta.co.jp/pro/event-seminar/seminar/20160512/

※この記事は配信日から1年以上経過した記事です。記事内容が現在の状況と異なる場合もありますのでご了承ください。





注目ワード
スキー
ひな祭り
ホワイトデー
卒業
東日本大震災