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大阪マリオット都ホテル 第10回シェフセミナー開催!



大阪マリオット都ホテル 総料理長 吉田 泰宏

大阪マリオット都ホテル 総料理長 吉田 泰宏

大阪マリオット都ホテル(所在地:大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1番43号)では、2016年6月8日(水)、大阪マリオット都ホテル 総料理長 吉田 泰宏によるシェフセミナーを開催いたします。

 第10回目となるシェフセミナーでは、総料理長 吉田 泰宏が、ご家庭ですぐにお試しいただけるハーブやスパイスを使ったレシピをご紹介いたします。
 同テーマの実施が2回目となる今回は、日本の国民食と言われご家庭の食卓に身近な「カレー」が実演メニューに登場。プロの技や料理での使用法などをレクチャーいたします。もちろん初めてご参加される方も楽しんでいただける内容です。
また、前回同様エスビー食品株式会社よりスパイス&ハーブマスターをお招きし、みなさまの様々な疑問にお答えいただきます。
 セミナー終了後は、実演メニューを含む特別ランチコースをごゆっくりお楽しみ下さい。

協力:エスビー食品株式会社

【日  時】2016年6月8日(水) 12:00~15:00
【会  場】20階 茜
【料  金】お一人様 7,000円 (セミナー受講料、お料理、税金・サービス料が含まれます)

【コースメニュー】
・小海老のカクテル メキシコ風“セビーチェ”
・シーフードと夏野菜のサラダ仕立て
 爽やかな柑橘類とエルブ・ド・プロヴァンサルのドレッシング
・鱸のヴァプール ジェノベーゼソースと赤ピーマンのピューレ
 ペンネパスタのトマトソースとポテトのガーリック風味添え(◎)
・大和ポークのコンソメ 香草風味 スープ仕立て 胡桃のアクセント
・〆の吉田さん家のカレー(◎)
・フルーツのゼリー仕立て
・パン、コーヒー

(◎)は実演メニューです

【ご予約開始日】2016年5月1日(日) 10:00~

【ご予約・お問い合せ】
フリーダイヤル:0120-611-147 / 携帯電話・PHSの方:06-6628-6187
(受付時間10:00~20:00)

※完全予約制といたします。
※事前のご入金をお願いいたします。
 事前にご入金が確認できない場合、ご予約をキャンセルさせていただきます。
※特別イベントのため、各種割引等は適用できません。
※メニューは予告なく変更する場合がございます。
※写真は全てイメージです。
※お申込みの際、食品アレルギーのある方はお申し出ください。


【吉田 泰宏(よしだ やすひろ)プロフィール】
ホテル日航東京レストラン統括料理長、ウェスティン都ホテル京都レストラン料理長を経て、大阪マリオット都ホテル総料理長に就任。ホテルニッコーサイパンでの天皇皇后両陛下のメニュー監修をはじめ、各国VIPの料理を担当した経験を持つ。

■関連情報のご紹介

大阪マリオット都ホテル
〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
TEL:06-6628-6111(代表) FAX:06-6628-6266
http://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/


都ホテルズ&リゾーツ
http://www.miyakohotels.ne.jp

<本件に関する報道関係各位からのお問い合わせ先>
大阪マリオット都ホテル マーケティング部 片山
TEL: 06-6628-6179 FAX: 06-6628-6141

関連URL:http://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/information/takemura/index.html/

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  • 大阪マリオット都ホテル 総料理長 吉田 泰宏 大阪マリオット都ホテル 総料理長 吉田 泰宏
  • ハーブやスパイスを使ったメニューをレクチャーいたします。 ハーブやスパイスを使ったメニューをレクチャーいたします。


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