株式会社近鉄・都ホテルズ


大阪マリオット都ホテル フランスよりシェフを招いてイベントを開催!



それぞれのシェフの個性が輝く特別コースをご用意

それぞれのシェフの個性が輝く特別コースをご用意

大阪マリオット都ホテル(所在地:大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1番43号)では、フランスより、上村 一平氏、リオネル・レヴィ氏 2名のシェフをお迎えし、日本の食材を取り入れた新しい感覚のお料理をご堪能いただけるイベントを開催いたします。



■ガラディナー
上村シェフの石垣牛を取り入れた一品、リオネルシェフのブイヤベース、そして大阪マリオット都ホテルのシェフたちによる一夜限りの特別メニューをガラディナーでお届けいたします。

【日  時】 2016月9月6日(火)
       ディナー 18:30~21:00

【会  場】 57階 レストラン「ZK」(ジーケー)

【料  金】 ディナーコース  お一人様 18,000円

【メニュー】
・シラスと〆鯖のカルパッチョ 《上村一平》
・プロヴァンス発 創作八寸 《上村一平》
 (鯛の刺身 ピストゥー和え大根の甘酢盛り、セップダケと地魚の南蛮漬け、
 石垣牛とバジルの手まり寿司)
・槍烏賊の詰め物 サラダ仕立て バルサミコとエルブドプロヴァンサルのドレッシング 
 《吉田泰宏》
・ライスヌードル 軽くあぶった石垣牛と共に 《吉田泰宏》
・シェフ リオネル 特製ブイヤベース 《リオネル・レヴィ》
・石垣牛のステーキ 黒オリーブのタップナード 野菜のコンフィ オリーブ和え 
 《リオネル・レヴィ》
・栗とミルクチョコレートのヴァプール冷製仕立て キャラメルアイスと共に 
 《赤崎哲朗》
      

■スペシャルメニュー
ランチとディナーにて、スペシャルメニューをご用意いたします。創造性に満ちたメニューをぜひ、お楽しみください。

【日  程】 2016月9月7日(水)~9月11日(日)
      
【会  場】 57階 レストラン「ZK」(ジーケー)

【料  金】 ランチコース   お一人様  6,000円
       ディナーコース  お一人様 13,000円

※税金・サービス料が含まれます。
※メニュー内容は変更する場合がございます。
※食品アレルギーのある方はお申し出ください。
※特別イベントの為、各種割引等は適用できませんので予めご了承ください。
※中学生以上のお客様のご利用は、カジュアルな服装(ランニングシャツ・短パン・サンダル・ジャージ等)でのご来店はご遠慮いただいております。

【ご予約・お問い合せ】
フリーダイヤル:0120-611-147 / 携帯電話・PHSの方:06-6628-6187
(レストラン予約 / 受付時間10:00~20:00)


■関連情報のご紹介

大阪マリオット都ホテル
〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
TEL:06-6628-6111(代表) FAX:06-6628-6266
http://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/

都ホテルズ&リゾーツ
http://www.miyakohotels.ne.jp

<本件に関する報道関係各位からのお問い合わせ先>
大阪マリオット都ホテル マーケティング部 片山
TEL: 06-6628-6179 FAX: 06-6628-6141

関連URL:http://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/information/117216/index.html/


  • それぞれのシェフの個性が輝く特別コースをご用意 それぞれのシェフの個性が輝く特別コースをご用意
  • ブイヤベース(イメージ) ブイヤベース(イメージ)
  • 地上約270mからの景色も楽しめる「ZK」 地上約270mからの景色も楽しめる「ZK」



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