これからの受験に役立つ生活習慣情報、朝ごはんを毎日摂取している子供は学力テストで高得点の傾向がある

朝食をとる子どもの方が高得点という傾向が出た」と書かれている。「早寝早起き朝ごはん」全国協議会が文部科学省の提唱で2006年から始まっている。会長は有馬朗人・元文相。同協議会は、子供の生活習慣の乱れに対し、社会全体で改善を進めようと提案している。教育関係団体や食品メーカーなど約１５０の団体や個人で構成、子供の生活習慣に関する研究に助成もしている。

生活習慣の乱れは、学力低下や非行につながるといわれている。特に成長期の子供にとって、朝ごはんの摂取は重要だ。今後、家族における食育への取り組みは、重要な教育課題の1つとして、ますます注目されるだろう。幼い子供をもつ親や仕事で忙しい大人には通信教育の食育講座がおすすめだ。職業訓練法人日本技能教育開発センター（JTEX）は、フードインストラクター資格を取得するための「すくすく子育て食育講座」（http://www.e-shokuiku.jp/）を通信教育で提供している。野菜編、畜産編、穀類編の三部構成。オンラインで立ち読みができる。同サイトは、JTEXの依頼を受けて、ソキュアスが運営している。


■ 講座提供元情報
『すくすく子育て食育講座』　http://www.e-shokuiku.jp/
職業訓練法人日本技能教育開発センター（JTEX）
理事長：石岡慎太郎
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TEL：03-3235-8686
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