学校法人近畿大学


「近大マグロ」の皮を使用した財布を発売 世界初のクロマグロ革製品



「近大マグロ」の皮を使用した財布

「近大マグロ」の皮を使用した財布

株式会社コードバン(兵庫県姫路市)と学校法人近畿大学(大阪府東大阪市)は、近大マグロの皮を使用した財布などの革製品を開発しました。このたび、英語で「魚」を意味する「PISCINE(ピサイン)」ブランドとして、平成29年4月28日(金)に発売します。

【本件のポイント】
●クロマグロの皮を革製品として商品化したのは日本初で、世界的にも前例がない
●食べるだけでなく、近大マグロを「所有する喜び」を提供
●店舗では廃棄されることが多いマグロの皮を活用することで資源利用・保護を実現

【本件の概要】
近大マグロは近畿大学が世界で初めて完全養殖に成功した研究成果で、実際に味わえる養殖魚専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所」は、開業以来大阪・銀座の両店舗で約70万人(平成29年3月末時点)の来客数を誇る大人気店となっています。
本学は、環境を考える大学として、近大マグロを店舗で提供する際に出る皮や中骨などの廃棄物の活用方法を検討し、これまでに中骨の出汁を使用した即席麺や、皮に含まれるコラーゲンを使用した化粧品などを開発してきました。
このたび、皮の加工から製品のデザイン、製造まで一貫した国内生産にこだわる馬革製品ブランド「THE WARMTHCRAFTS-MANUFACTURE」を展開する株式会社コードバンと協力し、マグロの皮を使用した革製品を開発し、「PISCINE(ピサイン)」ブランドとして発売します。
近大マグロは完全養殖で丁寧に育てられるため、皮にほとんど傷がなく、加工すると力強く、エレガントな光沢を放つ美しい革製品になります。

■発売日 :平成29年4月28日(金)
■販売商品:近大マグロ皮を使用した革製品
■販売場所:THE WARMTHCRAFTS-MANUFACTURE E-ma OSAKA
      大阪市北区梅田1丁目12-6 E-ma B1F

【近大マグロ革製品ブランド「PISCINE」について】
株式会社コードバンが展開する店舗にて販売される近大マグロ革製品は英語で「魚」を意味するブランド名「PISCINE」として販売されます。
製品はマグロの皮をメインに使用し、部分的にコードバン・ホースハイド(馬革)を使用することで、近畿大学と株式会社コードバンのコラボレーションを表現するとともに、堅牢性を高め、デザインに気品を与えます。

【近大マグロの皮を製品化するまで】
株式会社コードバンは、馬革、特にコードバン(馬臀部の皮)を使用した製品を展開しています。近大マグロの皮は、コードバンより薄いため、生皮を腐敗から防ぎ、柔軟性を長期間保持するための加工「なめし」は困難を極めました。
最も開発に苦慮し、時間を要した工程は、皮の裏側についている脂肪の除去です。豊富に乗った脂はもちろん、近大マグロの美味しさの秘訣でもありますが、脂肪分が残っていると、加工後に臭いの元になります。薄く繊細な「近大マグロ」の皮の脂肪を慎重かつ丁寧に取り除くことではじめて財布などの製品に加工できる状態になりました。

【株式会社コードバン概要】
会 社 名:株式会社コードバン
設   立:平成22年(2010年)
代 表 者:代表取締役社長 新田芳希
本社所在地:〒671-0255 兵庫県姫路市花田町小川1130
資 本 金:1,000万円
事業内容 :皮革製品の企画製造販売
WEBページ:http://cordvan.jp/

【商品詳細】
■商品1:L字ファスナー短財布       28,000円
■商品2:ラウンドファスナーキーケース  26,000円
■商品3:ラウンドファスナーミドルケース 25,000円
■商品4:ラウンドファスナーコインケース 24,000円
■商品5:名刺入れ            24,000円
※価格はすべて税抜
※在庫少数のため、受注生産となる場合があります

関連URL:http://www.kindai.ac.jp

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