★博多とんこつラーメンの老舗「一蘭」、ついに名古屋“初”進出決定！！４月２２日（日）午前１１時グランドオープン！★　　　　

とんこつラーメン店「一蘭」を展開する株式会社一蘭（本社：福岡市博多区、吉冨学社長、電話：092・282・1111、http://www.ichiran.co.jp）は、愛知県名古屋市に「一蘭　名古屋栄店」を、4月22日（日）午前11時に
オープンします。

一蘭は現在、九州に10店舗・関東に10店舗を展開しており、東海地方への出店は初めてです。
初年度の売り上げ見込みは1億8700万円。


　■　世界初『味集中カウンター』（特許出願済み）も名古屋に“初”お目見え！　■
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目の前と隣席の間に仕切りを設け、ひと席ひと席が半個室状態の無心で味わえる空間。それが世界初『味集中カウンター』(特許出願済　出願番号：特願2003-289989）です。
味に自信があるからこそ「心置きなくラーメンを食べていただきたい」という一途な想いを形にしました。味覚を研ぎ澄まし、美味しさに浸っていただける環境は、一蘭のこだわりのひとつです。


■店舗概要■
店舗名：
一蘭　名古屋栄店（いちらん　なごやさかえてん）

住所：
愛知県名古屋市中区栄3-12-22　ヘラルドビル1階　〒460-0008

電話番号：
052-251-6101

営業時間：
午前11:00〜翌午前3:00

店舗面積：
総面積34坪（販売面積9坪+非販売面積25坪）

客席数：
カウンター20席

駐車場：
なし



■一蘭とは　http://www.ichiran.co.jp ■
昭和35年、福岡市にて創業。とんこつラーメン1本に絞り、味だけでなく、美味しく味わう為のシステムにも独自のこだわりを持つラーメン店。



〜　一蘭　”味へのこだわり”　〜
【参考】 http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/kodawari/aji.html

●『秘伝のたれ』
ラーメン中央に浮かぶ赤いたれ。唐辛子を基本に三十数種類の材料を調合し、何昼夜も寝かし熟成させました。独特な辛さと様々な旨味が特徴です。

●『スープ』
とんこつの美味しさを最大限に引き出し、全ての余分なクセを完璧に取り除きました。
独自で開発した当店にしかないオリジナル製法で取る一蘭のスープは、正にコクの集大成です。

●『自家製生麺』
スープになじむ極細ストレート麺。独自でブレンドした特別な小麦粉を使用し、経験豊かな麺職人が、プロならではの配合で極上の絡みと喉ごしを実現しました。


〜　一蘭　“味わうことへのこだわり”　〜
【参考】 http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/kodawari/ajiwau.html

●世界初『味集中カウンター』(特許出願済　出願番号：特願2003-289989）
目の前と隣席が仕切られた無心で味わえる空間。味に絶対の自信を持ち、本当に美味しく食べて頂きたいという想いを形にしました。

●元祖『オーダーシステム』
一人ひとりの微妙な味覚の違いにお応えすべく、麺のかたさ・味の濃さ・こってり度など7項目の好みを自分流にアレンジできる注文方法。

●元祖『替玉システム』
食券と交換したプレートを目の前のボタンの上に乗せると鳴るチャルメラ、それが替玉の合図。
※替玉とは：あらかじめスープを残しておき、麺のみを手軽に安くおかわりする博多独特のシステムです。



■会社概要
企業名：
株式会社一蘭　http://www.ichiran.co.jp　

英文商号：
Ichiran Co.,Ltd.

業務内容：
飲食業（ラーメン）

本社住所：
福岡県福岡市博多区中洲5-3-2　一蘭本社ビル2階　〒810-0801

電話番号：
092-282-1111（代表）

FAX番号：
092-282-1311

資本金：
4000万円

社員数：
65人

創業：
1960年

設立：
1995年12月31日

代表者：
吉冨　学

――――――――＜この件に関するお問い合わせ先＞――――――――――――――

株式会社一蘭　東京オフィス　　http://www.ichiran.co.jp
広報担当　吉村 裕子（よしむら ゆうこ）
E-mail：yoshimura@ichiran.co.jp
　
TEL：03-5333-5107 　FAX：03-5333-5119
所在地：東京都新宿西新宿4-36-13 松原ビル2階 〒160-0023　　　

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