2007年02月23日 18時55分

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★博多とんこつラーメンの老舗「一蘭」、ついに名古屋“初”進出決定!!4月22日(日)午前11時グランドオープン!★    

一蘭のラーメン

株式会社一蘭

〜 とんこつラーメンの本場 博多で培ったこだわりの美味しさを名古屋でも 〜   

とんこつラーメン店「一蘭」を展開する株式会社一蘭(本社:福岡市博多区、吉冨学社長、電話:092・282・1111、http://www.ichiran.co.jp)は、愛知県名古屋市に「一蘭 名古屋栄店」を、4月22日(日)午前11時に
オープンします。

一蘭は現在、九州に10店舗・関東に10店舗を展開しており、東海地方への出店は初めてです。
初年度の売り上げ見込みは1億8700万円。


 ■ 世界初『味集中カウンター』(特許出願済み)も名古屋に“初”お目見え! ■
 ――――――――――――――――――――――――――――――――

目の前と隣席の間に仕切りを設け、ひと席ひと席が半個室状態の無心で味わえる空間。それが世界初『味集中カウンター』(特許出願済 出願番号:特願2003-289989)です。
味に自信があるからこそ「心置きなくラーメンを食べていただきたい」という一途な想いを形にしました。味覚を研ぎ澄まし、美味しさに浸っていただける環境は、一蘭のこだわりのひとつです。


■店舗概要■
店舗名:
一蘭 名古屋栄店(いちらん なごやさかえてん)

住所:
愛知県名古屋市中区栄3-12-22 ヘラルドビル1階 〒460-0008

電話番号:
052-251-6101

営業時間:
午前11:00〜翌午前3:00

店舗面積:
総面積34坪(販売面積9坪+非販売面積25坪)

客席数:
カウンター20席

駐車場:
なし



■一蘭とは http://www.ichiran.co.jp
昭和35年、福岡市にて創業。とんこつラーメン1本に絞り、味だけでなく、美味しく味わう為のシステムにも独自のこだわりを持つラーメン店。



〜 一蘭 ”味へのこだわり” 〜
【参考】 http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/kodawari/aji.html

●『秘伝のたれ』
ラーメン中央に浮かぶ赤いたれ。唐辛子を基本に三十数種類の材料を調合し、何昼夜も寝かし熟成させました。独特な辛さと様々な旨味が特徴です。

●『スープ』
とんこつの美味しさを最大限に引き出し、全ての余分なクセを完璧に取り除きました。
独自で開発した当店にしかないオリジナル製法で取る一蘭のスープは、正にコクの集大成です。

●『自家製生麺』
スープになじむ極細ストレート麺。独自でブレンドした特別な小麦粉を使用し、経験豊かな麺職人が、プロならではの配合で極上の絡みと喉ごしを実現しました。


〜 一蘭 “味わうことへのこだわり” 〜
【参考】 http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/kodawari/ajiwau.html

●世界初『味集中カウンター』(特許出願済 出願番号:特願2003-289989)
目の前と隣席が仕切られた無心で味わえる空間。味に絶対の自信を持ち、本当に美味しく食べて頂きたいという想いを形にしました。

●元祖『オーダーシステム』
一人ひとりの微妙な味覚の違いにお応えすべく、麺のかたさ・味の濃さ・こってり度など7項目の好みを自分流にアレンジできる注文方法。

●元祖『替玉システム』
食券と交換したプレートを目の前のボタンの上に乗せると鳴るチャルメラ、それが替玉の合図。
※替玉とは:あらかじめスープを残しておき、麺のみを手軽に安くおかわりする博多独特のシステムです。



■会社概要
企業名:
株式会社一蘭 http://www.ichiran.co.jp 

英文商号:
Ichiran Co.,Ltd.

業務内容:
飲食業(ラーメン)

本社住所:
福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 一蘭本社ビル2階 〒810-0801

電話番号:
092-282-1111(代表)

FAX番号:
092-282-1311

資本金:
4000万円

社員数:
65人

創業:
1960年

設立:
1995年12月31日

代表者:
吉冨 学

――――――――<この件に関するお問い合わせ先>――――――――――――――

株式会社一蘭 東京オフィス  http://www.ichiran.co.jp
広報担当 吉村 裕子(よしむら ゆうこ)
E-mail:yoshimura@ichiran.co.jp
 
TEL:03-5333-5107  FAX:03-5333-5119
所在地:東京都新宿西新宿4-36-13 松原ビル2階 〒160-0023   

―――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 

関連URL:http://www.ichiran.co.jp

  • 一蘭のラーメン

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  • 世界初「味集中カウンター」    

    世界初「味集中カウンター」    

  • 「味集中カウンター」でラーメンを味わう人々

    「味集中カウンター」でラーメンを味わう人々

  • 広報担当の吉村です

    広報担当の吉村です

キーワード 博多, とんこつ, ラーメン, らーめん, 一蘭, 名古屋, , 初進出, 豚骨, オープン
カテゴリ 告知・募集
業種 小売・流通

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