●和食しゃぶしゃぶ「かごの屋」　春メニューのこだわりと目玉商品は！？

株式会社キンレイ（本社：大阪市中央区、取締役社長：木林　靖治）が外食事業で展開する和食レストランチェーン「かごの屋」は現在、関西５２店と関東１０店の店舗を構えております。
この度　４月１０日（木）から、かごの屋のメニューが春の彩りに姿を変えて登場致しました。

＜この商品がおすすめ＞ 　　

　・この春一押しのメニューは何？と言えば、やはり「桜鯛」。 　　
　　紀伊熊野灘より、毎日産地直送されてきたものを下ろしているので美味しいこと間違いなしです。
　　（かごの屋ではその桜鯛を使って「鯛めし」にしたり、「鯛と筍の蒸し御飯」にしてご提供しております）

＜女性に嬉しいことがいっぱい！＞

　・「苺のデザート」が充実しています！春らしい魅力的なデザートを取り揃えました。
　　毎年、この時季になるとかごの屋の各お店では、イチゴのデザートの注文が殺到します。
　・女性好みのお酒、健康ドリンクがいっぱいで嬉しい！

＜かごの屋のこだわり紹介＞

・かごの屋は旬の食材を活かす手間を惜しむことはありません。
　たとえば、和食の味の基本である「だし」は、毎朝、店ごとに料理人がその手で行います。
　三陸産、もしくは道南産の昆布でひき、そこに鯖節や宗太鰹節などを加えていく。
　一般的には合わせだしというと、本鰹のイメージが強いでしょうが、あえて雑節を用いています。
　それは宗太鰹の方が香りが秀逸、また鰹だけで摂ると、うすっぺらになりがちな味も鯖節を加えることでコクが加味され、濃厚なだしが生まれるからです。
　煮物や吸物は勿論のこと、ことうどんにはこのだしがうまくマッチ。その専門店にも劣らぬほどの味になっています。

※詳しいお料理内容はこちらまで
　⇒http://www.kinrei.com/r/kagonoya/menu/menu1.html


桜咲くこの時期は、歓迎会や入学のお祝い、または仲の良いお友達とのお集まりなどの機会が増える時季かと思います。 　　
しゃぶしゃぶ食べ放題、各種会席料理など数多く取り揃えておりますので、皆様お誘い合わせのうえご来店くださいませ。
そこで、ゆったりとした瞬間（ひととき）をかごの屋でくつろいでいただければ幸いです。


＜会社概要＞
　　　株式会社キンレイ
　　　大阪市中央区淡路町３丁目１番９　淡路町ダイビル
　　　TEL：０６−６２０３−６０１０（代表）
　　　　⇒http://www.kinrei.com
＜問合せ先＞
　　　この件に関する問合せ先
　　　株式会社キンレイ　企画部　奥田まで
　　　TEL：０６−６２０３−６２７４