チャリティーハーブフェスタ「GREEN　BASKET　２００８」
開催のお知らせ
NPO法人日本ハーブ振興協会
◆◆◆美味しく安全なハーブ◆◆◆

昨年１１月に開催したチャリティーハーブフェスタ「GREEN　BASKET　２００７」では、ハーブを身近に感じていただくためのプレゼンテーションと収益金の日本赤十字社への募金活動を行い、約２００名の参加者と２０社に及ぶマスコミ取材の申込など、大盛況のまま閉幕させていただきました。今年は、相次ぐ食品偽造問題、食の安全がとりただされている環境下、「美味しく安全なハーブ」をイベントメッセージに、ハーブ生産者と料理研究家の第一人者をプレゼンテーターとしてご登壇いただきます。


GREEN　BASKET　２００８
http://www.npo-nha.jp/event/20081213.html
日　　時　：2008年12月13日（土曜日）　　13：30〜17：00
場　　所　：住友ホール（東京新宿区）
募集人数：先着２００名
費　　用　：協会員　　　　　　　　　　　　　　１,０００円
　　　　　　　認定校生徒　　　　　　　　　　 ２,０００円
　　　　　　　一般　　　　　　　　　 ３,０００円
マスコミ・出版社関係の皆様　　ご招待
主　　催　：特定非営利活動法人　日本ハーブ振興協会

■講演内容　
１．『安全で美味しいハーブ』霜多　増雄　氏（シモタファーム代表）
一般に「有機栽培」「無農薬栽培」の野菜は安全、安心と思われがちですが、衛生的にも、科学的にもその保障はないという日本のハーブ生産の第一人者である霜多氏の経験と科学に裏打ちされた講演です。

２．『Herb Cooking　〜ホームヘルスケアは、美味しく楽しい！〜』若林　葉子　氏（With Herbs Youko）
「いい香りと言わせるコツ」「ハーブを食卓で見せて誘う」「王道のオーブン料理」「甘党にはお菓子」これらをテーマに美味しく楽しいハーブ料理のコツを豊富なスライド写真を使って講演します。参加者全員に今回ご紹介する料理とオリジナルレシピ＆ポイント解説書のお土産つきです。美味しく楽しく、ハーブをもっと身近に感じていただける内容です。
http://www.npo-nha.jp/event/20081213.html


■講演者プロフィール
・霜多増雄氏（シモタファーム代表）『安全で美味しいハーブ』
昭和４１年、ヨーロッパの有機農業とハーブを視察し、本格的なハーブ生産に取り組む。硝酸態窒素を抑え、ミネラルを引き出す栽培や土づくりを工夫。健康な土で作ったハーブは、鮮度の保持や芳香が良く、有名ホテル、　スーパー等から指名を受け、美味しくて安全なハーブ生産に努める。 平成２年、(株)Ｍ＆Ｙシモタファームを設立。国内４農場のハウス９.４haで、フレッシュハーブを生産。また、インドネシアから農業研修生を受け入れ、さらに同国にハーブ農場を経営し、研修生の卒業後の実践の場を与えている。平成１５年全国農業コンクール優秀賞受賞 （ハーブ生産者では初）。平成１９年日本農業賞大賞受賞。国内におけるハーブ生産者の礎としてマスコミが大注目。
著書『科学でわかった　安全で健康な野菜はおいしい』（丸善）

・若林葉子氏
With Herbs Youko主宰
ハーブ料理研究家
ハーブコ―ディネイターの草分け的存在、谷口多恵子氏に師事する 。２００１年高槻市を拠点にハーブスクール、「With　Herbs　Youko ウィズハーブ葉子」を開校。自宅でのハーブとフローラル・リースのスクールを運営する傍ら、各種イベントでの講師を務める。ミセスリビング（主婦と生活社）・高槻ケーブルテレビ・地域誌シティーライフ・朝日新聞系ミニコミ誌、インターネットＺＡＱ「関西の達人」などでハーブ料理の達人として紹介されるなど活動の場を広げている。日本園芸協会　H15年度ハーブコーディネイター部門　最優秀成績賞受賞

＜GREEN　BASKET　５E＞
GREENはハーブ、植物を、BASKETは人、ボランティア、募金を形容しております。
５Eとは以下の５つの言葉を意味し、NPO法人日本ハーブ振興協会の活動目的や目標を次のように宣言いたしました。
〜GREEN　BASKET　５E宣言〜
5E： EARTH　地球
　　　ENVIRONMENT　環境・生態
　　　ENERGY　エネルギー・活力
　　　ERA　時代
　　　EMBLEM　象徴
・・・ハーブは地球が生んだ自然の恵みです。
私たちの穏やかで健やかな生活環境や生態を維持するために必要な人々のエネルギーや活力の源であり、ハーブが美しく平和な時代の象徴としていつまでも人々に愛され続けることを願います。
私たち特定非営利日本ハーブ振興協会は、GREEN　BASKET精神のもと、健康維持を目的とした多岐にわたるを活動を通して、社会貢献していくことをここに宣言いたします。

お申込、詳細は日本ハーブ振興協会ホームページで！！
http://www.npo-nha.jp/event/20081213.html


NPO法人日本ハーブ振興協会
１６０−０００４
東京都新宿区四谷４−３０−５　３F
TEL　０３−３３５１−１２９１
FAX　０３−３３５１−１２９９