TVでおなじみ！　人気料理研究家・浜内千波さんの、
一皿でおかずにも主食にもなる、魔法のごはんレシピ、
「おかずごはん」を紹介する書籍が初登場！

出版と人材の総合サービス企業、株式会社 毎日コミュニケーションズ＜以下、マイコミ＞（社長：中川信行、本社：東京都千代田区一ツ橋1-1-1）は、11月11日（火）より、『浜内千波のこれさえあれば! おかずごはん 〜ヘルシーで満足感のあるごはんレシピ〜』を発売します。

おいしくて健康的、しかも作りやすい料理で大人気の料理研究家・浜内千波による、「おかずごはん」のレシピブック。
「おかずごはん」とは、具だくさんでおかずにも主食にもなる、＜これさえあれば！＞家族が喜ぶ一品のこと。どんな食材とも相性のよいお米の特性を生かしたレシピは、栄養たっぷりで見た目に豪華、それなのにとってもヘルシーなものばかり！　「おかずごはん」さえあれば、ほかに何皿ものおかずを考えたり、付け合わせとの相性に悩んだりする必要はもうありません。
さらに、「おかずごはん」を作るときの、ごはんと調味料の比率がひと目でわかる、「ごはんの法則」を大公開。この法則さえ守れば、その日手元にある食材で、あなただけのオリジナル「おかずごはん」をおいしく仕上げることだってできるんです。

●この本で紹介している「おかずごはん」5つの法則
・ちらしずしだって簡単！　酢めしの法則
・どんな具材でもOK！　炊き込みごはんの法則
・食材の組み合わせは無限！　混ぜごはんの法則
・丼がこんなに簡単！　丼の法則
・強火じゃなくてもパラパラ！　炒めごはんの法則
・リゾットもお粥も自由自在！　リゾットとお粥の法則

●これさえあれば、家族が喜ぶ！　「おかずごはん」の例
・パプリカのちらしずしサラダ
・すりすり野菜たっぷりごはん
・アボガドと焼きサーモンのごはん
・野菜たっぷりうま煮丼
・かわりドライカレー
・きのこ達のチーズリゾット
・具だくさん粥
・塩そぼろごはん
・酢豚飯

「おかずごはん」をもっとおいしく見せる、千波流「盛り付けの法則」も載ってます！

・著者：浜内千波
・予価：1,344円（税込）
・B5判　96ページ
・ISBN978-4-8399-2950-3
・発売日：2008年11月11日


【マイコミブックス】
http://book.mycom.co.jp/book/978-4-8399-2950-3/978-4-8399-2950-3.shtml

本件に関するお問い合わせ先
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