特定非営利活動法人　日本ハーブ振興協会主催　
チャリティー　ハーブ　フェスタ　GREEN BASKET 2008
●●●美味しく安全なハーブ●●●
１２月１３日　開催のお知らせと取材のお願い

開催にあたり

昨年11月に開催したチャリティーハーブフェスタ　GREEN BASKETでは、ハーブを身近なものとして認知していただくための情報提供と赤十字社への募金活動を行い、約200名の参加者と20社に及ぶマスコミ関係者の申し込みのもと開催の運びとなりました。
協会員からはチャリティーによる社会貢献やGREEN BASKETの理念に賛同する声が届くなど、このイベントによって協会員と協会が顔の見える関係となっただけでなく、一般に対しても協会のメッセージを送る機会となりました。
本年におきましては、GREEN BASKETの理念を継承するとともに、以下の三点を目的に開催したいと考えます。
一点目は、昨今、食品偽装や食の安全が取りざたされているなかで、協会員からもハーブの安全性について正確な情報を求める声が寄せられます。ハーブを身近なものとして振興するために安全で美味しいハーブとは何かをテーマに取り上げ、ハーブ生産者と料理研究家の第一人者に講演いただくことでこの声に応えたいと考えます。
二点目は、表彰制度「ハーバリスト　オブ　ザ　イヤー2008」の実施です。協会員の活躍を表彰することで自身のハーバリストとしての自覚を促すだけでなく、他の協会員に対しても良きモデルとして夢を与えることとなります。また、その活動は今後のハーブの可能性を発掘する機会にもなりうると考えます。
三点目は、協会員が期待する特定非営利活動法人に対する社会貢献活動として前回と同様、心身を病まれていたり、災害に遭われた方々に対して、ボランティア団体様を経由し、今回の参加費の一部を募金させていただきたいと考えております。
是非、取材活動の一環として、お越しいただきたく、事務局一同心よりお願い申し上げます。
特定非営利活動法人　日本ハーブ振興協会　イベント執行委員会
http://www.npo-nha.jp/
http://www.npo-nha.jp/event/20081213.html



「GREEN　BASKET　２００８」美味しく安全なハーブ

日　　時　：２００８年１２月１３日（土曜日）　　１３：３０〜１７：００
場　　所　：住友ホール（東京新宿区）
募集人数：先着２００名
費　　用　：協会員　　　　　　　　　　　　１,０００円
　　　　　　　認定校生徒　　　　　　　　　２,０００円
　　　　　　　一般　　　　　　　　　　　　 　３,０００円
　　　　　　　マスコミ・出版社関係の皆様　　ご招待
主　　催　：特定非営利活動法人　日本ハーブ振興協会

１３:４５〜１４：３０
（４５分）講演１．　『安全で美味しいハーブ（仮題）』
　　　　　　　霜多増雄氏（シモタファーム代表）
１４:３５〜１５：１５
（４０分）ハーバリストオブザイヤー2008表彰　＆　ハーブティーのおもてなし
１５:１５〜１５：３５
（２０分）休憩　＆　出展企業見学　　　　　　
１５:３５〜１６：２０
（４５分）講演２．　『Herb Cooking　ホームヘルスケアは、美味しく楽しい！』　
　　　　　　　若林葉子氏（ハーブ料理研究家）
１６：２５〜１６：３５
（１０分）　閉会の挨拶　高巻里夏（当協会主席研究員/ブリスティア代表）
１６:４０ 　閉会

■講演者プロフィール（詳しくは小協会ホームページでご確認ください）
http://www.npo-nha.jp/event/20081213.html

　・霜多増雄氏（シモタファーム代表）『安全で美味しいハーブ』
昭和４１年、ヨーロッパの有機農業とハーブを視察し、本格的なハーブ生産に取り組む。硝酸態窒素を抑え、ミネラルを引き出す栽培や土づくりを工夫。健康な土で作ったハーブは、鮮度の保持や芳香が良く、有名ホテル、　スーパー等から指名を受け、美味しくて安全なハーブ生産に努める。 平成２年、(株)Ｍ＆Ｙシモタファームを設立。国内４農場のハウス９.４haで、フレッシュハーブを生産。また、インドネシアから農業研修生を受け入れ、さらに同国にハーブ農場を経営し、研修生の卒業後の実践の場を与えている。平成15年；全国農業コンクール優秀賞受賞 （ハーブ生産者では初）
　　　 著書『科学でわかった　安全で健康な野菜はおいしい』（丸善）

　・若林葉子氏
　　With Herbs Youko主宰
　　ハーブ料理研究家
ハーブコ―ディネイターの草分け的存在、谷口多恵子氏に師事する 。２００１年高槻市を拠点にハーブスクール、「With　Herbs　Youko ウィズハーブ葉子」を開校。自宅でのハーブとフローラル・リースのスクールを運営する傍ら、各種イベントでの講師を務める。ミセスリビング（主婦と生活社）・高槻ケーブルテレビ・地域誌シティーライフ・朝日新聞系ミニコミ誌、インターネットＺＡＱ「関西の達人」などでハーブ料理の達人として紹介されるなど活動の場を広げている。日本園芸協会　H15年度ハーブコーディネイター部門　最優秀成績賞受賞

＜GREEN　BASKET　５E＞大会名命名の由来
GREENはハーブ、植物を、BASKETは人、ボランティア、募金を形容しております。
５Eとは以下の５つの言葉を意味し、NPO法人日本ハーブ振興協会の活動目的や目標を次のように宣言いたしました。

〜GREEN　BASKET　５E宣言〜
５E： EARTH　地球
　　　ENVIRONMENT　環境・生態
　　　ENERGY　エネルギー・活力
　　　ERA　時代
　　　EMBLEM　象徴
・・・ハーブは地球が生んだ自然の恵みです。
私たちの穏やかで健やかな生活環境や生態を維持するために必要な人々のエネルギーや活力の源であり、ハーブが美しく平和な時代の象徴としていつまでも人々に愛され続けることを願います。
私たち特定非営利日本ハーブ振興協会は、GREEN　BASKET精神のもと、健康維持を目的とした多岐にわたるを活動を通して、社会貢献していくことをここに宣言いたします。

取材のお申込、詳細は日本ハーブ振興協会ホームページから！！
http://www.npo-nha.jp/event/20081213.html

　　　　　　　
NPO法人日本ハーブ振興協会　事務局

１６０−０００４
東京都新宿区四谷４−３０−５　３F
TEL　０３−３３５１−１２９１
FAX　０３−３３５１−１２９９

関連URL：http://www.npo-nha.jp/