ドイツ飲料業界に大きな変化！
ビール大国ドイツのお国事情、伝統食品“ビール”の消費量が減少？！
ビールに代わって増加した飲料とは？

　デポジット制、無添加炭酸飲料、ホットワイン。飲料業界の先駆者とも言えるドイツに大きな変化が起こっている。
ドイツ＋飲料と聞いてビールを思い浮かべる人は多い。現に欧州会議によってドイツ製ビールは欧州会議によって“伝統食品”として認められている。これは非常に少ない食品にしか与えられていない称号であり、“ドイツと言えばビール、ビールと言えばドイツ”の証明とも言えるだろう。
　しかし近年、そんなドイツではビールの消費量が減少している。この減少が続けば、ドイツ＋飲料＝ビール、の方式が崩れるかもしれない。
　1994年には１人当たり133リットルだったビールの消費量が最近では112リットル足らずになり、平均で21リットルもの変化がみられた。それに対して過去30年間で、消費量を10倍、1人あたり132リットルに伸ばしている飲料があった。ミネラルウォーターだ。　
　223の源泉から湧き出た500種類以上のミネラルウォーターが市場に出回っている。現在のドイツでのミネラルウォーターの消費量は世界でもトップクラスである。

　環境大国ドイツといえば、先述の通りデポジット制度で有名だが、これにはミネラルウォーターも含まれることをご存知だろうか？ビール、ミネラルウォーター、清涼飲料水、アルコポップ（アルコール飲料の一種）やアイスティ等、殆どの飲料にデポジット制度があり、容器を返却するシステムをとっている。

　そんなドイツの制度と違って、日本ではまだまだ飲料業界の環境対策が積極的ではないといえる。そんな中で株式会社ＳＯＲＩＮの道志村の水『うめぇずら』 http://www.sorin-info.com/　は環境に配慮した“エコパック”という容器でミネラルウォーターを販売している。従来のペットボトルよりかさばらず、家庭内でも便利で、環境にも配慮されている。

　可愛らしいマグカップに入ったホットワイン(グリューワイン)を片手にあるく人々を冬のドイツではよく見かけるが、カップを覗いたら中身はミネラルウォーターだった、ということもありえる時代が来たようだ。



■商品・サービス提供元情報
会社名：株式会社ＳＯＲＩＮ　http://www.sorin-info.com/
代表者：棗　真理子
所在地：〒161-0032 東京都新宿区中落合2丁目26番8号
電話番号：0120-72-0010

■リリース発信元情報
会社名：株式会社ソキュアス　http://www.socueus.com/
代表者：川近　充
事業内容：中小消費財メーカーに特化したネット通販アウトソーシング
所在地：〒192-0046　東京都八王子市明神町4-7-15 落合ビル4階
電話番号： 0426-31-1422