わぐりたかし（放送作家）の「食」ッキング！スクープ Vol.9
「ケーキで不景気をぶっ飛ばせ！東大合格生のスイーツはかならず美味しい。ビジネスエリートはスイーツで世界をめざす！」【「Neyn」（ネイン・赤坂）、「Satura Cakes」（サチューラ・ケークス・アメリカ）】
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インターネットＴＶ「トップチャンネル」(運営：株式会社トップチャンネルhttp://top-ch.com )のアドバイザリーボードメンバーで、フードジャーナリスト会議代表の放送作家わぐりたかし氏が、『日経トレンディネット』にて、「食」の世界をメディアの裏側から語る人気コラム『「食」ッキング！スクープ』を連載しています。


今回は、12月13日公開の話題のコラムからその一部をご案内いたします。
●ケーキで不景気をぶっ飛ばせ！東大合格生のスイーツはかならず美味しい。
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20081031/1020525/
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　景気の悪い話は、もう聞きあきました。
　そこで今回は、みんなが元気になる景気のいい美味しい話です。題して「ケーキで不景気をぶっ飛ばせ！」

　（中略）

　そんな景気のいいスイーツ業界で最近、世界に飛躍しようとしている2人の超元気でめちゃめちゃユニークな経営者と出会って、かなり刺激されたのでご紹介します。
　1人は、赤坂サカスのすぐ隣に新感覚のドーナッツショップ「Neyn」（ネイン）をオープンして話題となっているネインジャパンの山田善久社長。そしてもう1人は、カリフォルニアとハワイで「Satura Cakes」（サチューラ・ケークス）というケーキチェーン店を展開しているミヤビ・フーズの玉置浩伸社長です。
　たまたま知己を得た2人のプロフィールを並べてみて、びっくりしました。まるで双子か、はたまた同一人物かと思うほど経歴が共通しているんです。ひょっとすると、不景気ですっかり気持ちが委縮してしまっている日本を、そして世界を救うのは彼らかもしれません。 今回は、うっかりすると見失いがちな「夢」と「情熱」と「志」のあるそんな話です。（後略）

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●連載本文はこちら
　http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20081031/1020525/

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●筆者：わぐりたかし（放送作家、語源ハンター、ニュースクリエイター、日本フードジャーナリスト会議代表）
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