【マイボイスコム】＜ 冬の味覚に関する調査＞
冬を感じる時期は、「１２月上旬」30％／　冬の味覚は「みかん」「白菜」「牡蠣」が上位３位、重視することは「鮮度」

マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、『冬の味覚』に関する調査を実施し、2009年2月1日〜5日に15,230件の回答を集めました。

【調査結果ＵＲＬ】
http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/12702/

【調査結果　まとめ】

寒い季節ならではの食材は豊富。冬の味覚を楽しみにしている人も多いことでしょう。冬を感じる時期やもの、味覚などについて聞きました。


冬を感じる時期は「１２月上旬」（30％）がトップ、次いで「１１月下旬」（27％）となっています。冬を感じるもの（複数回答）は、「気温・気候」が84％で最も多く、２位以下の「風景」（45％）、「服装」（44％）、「イベント・行事」（43％）などを大きく引き離しています。

冬になると増える食事スタイル（複数回答）を聞いたところ、「自分、もしくは家族が料理して家で食べる」が20％で最多となっていますが、７割の人が「特に増える食事スタイルはない」と回答しています。

『冬の味覚』（複数回答）は、「みかん」（60％）、「白菜」（52％）、「牡蠣（カキ）」（40％）が上位３位、以下、「大根」（39％）、「蟹（カニ）」（38％）が続いています。また、『冬の味覚』を味わうときに重視すること（複数回答）は、「鮮度」が45％で最も多く、次いで「価格」（33％）です。

『冬の味覚』に合うお酒を聞いたところ、「日本酒」が32％でトップ、２位「焼酎」（10％）、３位「ビール」（9％）となっています。


【回答者のコメント】オススメの冬の料理
＜男性・38歳＞あん肝と白子ポンズ。本当に冬の間しか食べられないので、食い溜めしてしまう。
＜女性・60歳＞きりたんぽ。主人のお母さんがいつも12月末になると送ってくれる。親の有難さと鍋のおいしさで毎年冬をかんじる。
＜男性・45歳＞寒ブリの刺身。地元であがったやつな。マグロなんて比べもんにならんほどうまいぜ！
＜女性・31歳＞豆乳鍋。鶏がらスープか昆布にするめを入れて、うどんと野菜を入れて最後に豆乳を入れる。
他／全12,259件

◆これまでのアンケート結果一覧
http://www.myvoice.co.jp/report/index.html

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http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/report.html

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（TEL・FAX）03-5217-1911・03-5217-1913　
（Email）otoiawase@myvoice.co.jp
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設立　　　：1999年7月
資本金　 ：1億7,800万円
代表者　 ：代表取締役社長　高井和久
従業員数：53名　
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