フードサービスの質を高める厨房力【第2回】
「真の適温提供でおいしさと安全を実現するクックチルの強み」WEB短期集中連載！

業務用スチール製ワイヤー棚や病院・施設向けの配膳車などを製造・販売するエレクター株式会社（本社：東京都渋谷区渋谷2丁目、代表取締役社長：柳屋 隆）http://www.erecta.co.jpは、病院や福祉施設での適正な食事の提供・栄養指導・臨床的栄養管理をめざす管理栄養士・栄養士のための業界誌「月刊ヘルスケア・レストラン」に短期集中連載を掲載いたしました。今回は第2回目。

【月刊ヘルスケア・レストラン 2009年3月号掲載内容一部】
今回は、患者食を安全でおいしく提供するための問題解決方法を、当社コンサルタント室・白尾哲哉が解説します。

月刊ヘルスケア・レストラン（出版社：日本医療企画）
http://www.jmp.co.jp/eiyo/restaurant/

【本件に関するお問い合わせ先】
東京都渋谷区渋谷2-15-1 渋谷クロスタワー8F
エレクター株式会社　販売促進チーム　担当：松岡
Tel：03-5766-8189(直通）Fax：03-5766-8197　E-Mail： h-matsuoka@erecta.co.jp
■エレクターホームページURL　http://www.erecta.co.jp/

【掲載クレジット】エレクター株式会社　カスタマーサービス　Tel：0120-707-532
※掲載時に問い合わせ先が必要な場合は、上記「掲載クレジット」をご利用ください。


【エレクター株式会社について】
エレクター株式会社は、1970年から配膳車のメーカーとして、病院内において衛生で安全な食事の搬送商品の製造・販売を開始。以降、常温配膳車や温冷配膳車、下膳専用の下膳車を発売。2001年からは近年注目を浴びているクックチル対応再加熱カートの販売をしています。2007年からは厨房環境整備及びクックチルシステム導入のサポートまでを事業領域としています。

■サポート内容の詳細は下記URLでご覧になれます。
http://www.erecta.co.jp/consultant/index.html