．FM放送ラジオ番組『ベストセラーズチャンネル』
あの『からだにおいしい 野菜の便利帳』（高橋書店）を取り上げました。
（企画・プロデュース：起業家大学、パーソナリティ：主藤孝司、音声配信：2010年3月末開始）

起業家大学が企画・プロデュースを行う、．FM放送ラジオ番組『ベストセラーズチャンネル』（http://bestsellers.fm）にて『からだにおいしい 野菜の便利帳』の編集を担当された高橋書店の小元慎吾氏がご出演された回を配信開始しました。

食の安全性や健康に対する意識の高まりから野菜が注目を集める中、35万部突破のベストセラーとなっている『からだにおいしい 野菜の便利帳』について、編集を担当された高橋書店の小元慎吾氏に語って頂いております。

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■出演者 プロフィール
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小元慎吾(おもと　しんご)

明治大学政経学部卒。高橋書店入社後の5年間は販売部首都圏地区に配属され、一般書店から三省堂書店や八重洲ブックセンターの本部までを担当。以後は一般書事業部にて実用書の編集業務に携わる。読者の人生にブレイクスルーをもたらす実用書の地位を高めるべく、質の高い書籍を編集するよう尽力している。
おもな担当書に、21万部突破の『スロトレ』、18万部突破の『体脂肪が落ちるトレーニング』（石井直方　谷本道哉著）、17万部突破の『もっとからだにおいしい野菜の便利帳』などがある。

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■書籍の内容
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『からだにおいしい 野菜の便利帳』（高橋書店）
板木利隆（監修）

野菜の魅力が、まるごとわかる
この本では、野菜、穀物、きのこ、山菜、果物、香草などを100種以上紹介しています。そのすべてをおいしく食べるために、収穫が多いおもな産地、栄養価の高い旬の時期、注目に値する栄養成分、新鮮なものを選ぶコツ、なるべく新鮮さを損なわない保存方法、野菜の魅力を引き出すレシピ、安全性を高める調理のポイントなど、お役立ち情報が盛りだくさんにしました。ページをめくっているだけでワクワクする一冊です。ぜひ、目からウロコの野菜情報をあなたのものにしてください。

【品種改良によって味も栄養価も変わっている】
ふだん我々が目にしている野菜も、じつは品種が目まぐるしく変わっています。苦いからとピーマンを嫌っていた人が生で食べられるものすら手に入るかもしれません。野菜の楽しみ方が広がります。

【干すとおいしくなる、など意外な楽しみ方も】
生で食べられることが多いレタスを炒めるとおいしかったり、なすを干したらうまみがグンとアップしたり、と新たな楽しみ方を多数提案してします。たっぷりおいしく食べ続けられること請け合いです。

【野菜にまつわる記事も充実】
食材としての野菜やレシピ紹介にとどまらず、沖縄野菜の食文化、精進料理、野菜の流通の秘密、輸入野菜の現状、、農薬や有機栽培についてなど、あまり知られていないところまで、余すところなく紹介しています。

目次
●実を食べる　　トマト、なす、きゅうり、ピーマン、パプリカ、…など
●根を食べる　　だいこん、かぶ、にんじん、じゃがいも、さつまいも、…など
●葉を食べる　　キャベツ、はくさい、ほうれんそう、こまつな、なばな、…など
●海藻、お茶、山菜、茸を食べる　　海藻、お茶、山菜、しいたけ、…など
●果物を食べる　　りんご、バナナ、かんきつ類、いちご、さくらんぼ、…など
●薬味　ハーブを食べる　　にんにく、しょうが、すだち・かぼす・ゆず、さんしょう、…など
（出版社サイトより）

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■『ベストセラーズチャンネル』とは
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書籍の著者や監修者などをゲストに迎え、テーマとする書籍に隠された秘密や裏話、著者や監修者の専門分野についての最新のお話を語っていただきます。通常は知ることができないプロフェッショナルの世界について広く世の中に発信していく、起業家大学制作の．FM放送ラジオ番組サイトです。
URL：http://bestsellers.fm/

※関連番組
FMラジオ番組『ベストセラーズチャンネル』は、下記で放送されています。
◆TOKYO FM（エフエム東京）傘下のMusic Birdより全国コミュニティFM４５局ネット
毎週土曜日　5：00～6：00に放送
◆TJS（Team J Station）　http://www.tjsla.com/
【24時間日本語放送局！アメリカ　Los Angelesラジオ放送局】
毎週金曜日18：00～19：00に放送

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■番組概要
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【サイト名】　『ベストセラーズチャンネル』
【URL】http://bestsellers.fm/
【サイト概要】．FM放送ラジオ番組『ベストセラーズチャンネル』の配信
【企画・制作・著作】内閣府認証特定非営利活動法人　起業家大学
【制作協力】 株式会社サンディ

【パーソナリティ】主藤孝司（すどう こうじ）
＜http://www.sudokoji.com＞

株式会社パスメディア代表取締役。
創業10年以内の若手経営者を専門とする経営コンサルタント。（株）リクルート在籍中に5度の表彰を受賞。（株）パスメディア創業後もNTTより全国トップを含む10の表彰を受賞するなど、営業・販売のプロとしての実績も多い。
起業家大学にて、延べ1000名以上の起業家、経営者に直接指導、アドバイスしてきた起業家養成の専門家でもある。企画、プロデュースする起業家大学のオーディオゼミナールや書籍にて取り上げた企業がその後上場を果たした数は既に７社を越える。

主な著書・監修書に、『成功の瞬間』（講談社）、『起業家プロの発想力』（成美堂出版）、『図解・１億円ノート』『図解・スピードノート』（三笠書房）など。福岡大学法学部、九州大学大学院入学。
速読のフォトリーディング公認インストラクター。戦略出版コンサルタント。
2005年からTBS等在京ラジオ局にてビジネス系ラジオ番組のパーソナリティを務め、2008年からは．FM放送ラジオ番組「ベストセラーズチャンネル」のゼネラルプロデューサー及びチーフパーソナリティも務める。

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■起業家大学　概要
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◆内閣府認証特定非営利活動法人　起業家大学　
＜http://kgd.jp/＞

「経営・営業に関する支援活動及びその一環となる書籍の出版を支援する活動を行うことにより、事業の実現・成功につなげ、もってわが国の経済産業の発展に寄与すること」（定款一部抜粋）を目的として内閣府より認証を受け、起業・経営支援事業、出版支援事業、出版物の認知向上事業、資格化及び検定化事業などを行うNPO法人。
主な著書に「図解・成功ノート」「図解・１億円ノート」（共に三笠書房）「図解・スピードノート」（PHP研究所）など。日本最大の著者紹介番組である.FM放送ラジオ番組「ベストセラーズチャンネル」の企画・プロデュース、起業家大学出版より発刊される書籍・CDの企画・プロデュースも行う。

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■本件に関するお問い合わせ先

◆起業家大学　広報局
TEL：03-6269-3419 　FAX：03-6269-3131
e-mail：press@kgd.jp
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