フランスの名門料理学校ル・コルドン・ブルーで、ワイン集中講座この秋いよいよ開講
締切まであと1週間！　土曜日5日間の短期集中、お忙しい方に最適です

ル・コルドン・ブルー・パリ株式会社（代表取締役 シャルル・コアントロ　〒150-0033　東京都渋谷区猿楽町28-13　ROOB-1）では、2010年10月、ワイン講座WSETレベル2の集中講座を開講することをご案内申し上げます。
イギリスで創設された権威あるワインの国際資格WSETレベル2が短期集中で取得できるまたとない機会です。

土曜日5回（24時間）でワインを集中的に勉強しますので、定期的に通学できない方やお忙しい方におすすめです。

基本的なぶどう品種によるワインのスタイルの違いや、スパークリングワイン、甘口ワイン、スピリッツ類について基本的な知識を習得します。毎回12～14種類のワインをテイスティングします。WSET1資格をお持ちの方のレベルアップとして、またワインの基礎知識をすでにお持ちの方に最適の講座です。

＜授業1＞ワインテイスティング、ワインのスタイル・価格に影響を与える要因、ラベルの読み方
＜授業2＞ぶどう品種によるワインの違い：シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング
＜授業3＞ぶどう品種によるワインの違い：ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー、グルナッシュ
＜授業4＞ヨーロッパ各国とそれ以外の国々のワイン
＜授業5＞シャンパーニュとスパークリングワイン、甘口ワインと酒精強化ワイン、スピリッツ・リキュール類

認定資格を取得するには：
試験問題は50問の解答選択式（マークシート式）で55％以上取得。（試験時間は1時間30分）
※試験終了後約1ヶ月で試験結果が届きます。合格された方はWSET®合格証とピンバッジをお渡しいたします。
※資格取得取得のための最低出席回数はありません。

＜受講資格＞
WSETレベル１、またはワインの基礎知識をお持ちの方（ワインのぶどうの品種名がわかる方）

＜開講日程＞
会場：　代官山校
日時：2010年10月30日、11月13日、27日、12月11日、18日（変則土曜日） 全５回
※時間は下記の通りです。日にちによって異なりますのでご注意ください。
10月30日、12月11日、12月18日：各日13時～17時（休憩10分程度含む）
11月13日、27日：10時～17時（休憩1時間含む）
講座時間：6時間×2回、4時間×3回　全24時間

受講料：114,000円（税込・テキスト代・食材・試験代16,000円を含む）
WSETレベル2資格取得試験日: 2011年1月8日 （土）10時～11時30分
申込締切：10月28日(木）
定員：8－20名
※お申込後のキャンセル、返金、及び、日程等の変更は出来ません。

詳細・お申込はこちらから：https://www.cordonbleu.edu/programs/Tokyo/jp

WSET1 一日集中講座 来年1月に開催
また、WSET1の一日集中講座が来年2011年1月22日(土)に開講されます。締切は2011年1月6日。
「WSET®レベル１」は、ワイン初心者のための8時間の1日講座です。講座の最後に、資格取得試験（マークシート式）を受験して頂きます。ワインを飲むのは好きだけれど、よく知らない方、飲食業界で初めてお仕事される方のビジネススキルアップとしてもおすすめします。
詳しくはこちらから：https://www.cordonbleu.edu/programs/Tokyo/jp

WSETの詳しい内容はこちらから：http://www.cordonbleu.co.jp/wine#name2

このプレスリリースに関してのお問い合せ先：
ル・コルドン・ブルー代官山校 （www.cordonbleu.co.jp/tokyo/）：　広報担当 葉山久美子
E-mail: khayama@cordonbleu.edu
TEL　03-5489-0143（直通）　FAX　03-5489--0552
URL:http://www.cordonbleu.co.jp



ル・コルドン・ブルーについて　(http://www.cordonbleu.co.jp)
ル・コルドン・ブルーは、１８９５年にパリに創設された、フランスの料理学校です。
以来１世紀の年月をかけ「最高のものは、たゆまぬ研鑽と向上心によってのみ得られる」という哲学のもと、パリの一料理学校から、数ある教育機関の中でも料理・ホスピタリティ教育における世界的なリーダーとして認められるまでに発展、現在では世界１７カ国に３３の学校があり、年間３万人、７０カ国を超える国籍の生徒が集う、ユニークで多文化的な環境を醸成しています。
また、ル・コルドン・ブルーは、その伝統に、時代に即した革新性と創造性を加えることによって、次代のサービス・ホスピタリティ産業を担う人材の育成のため、インターナショナルホテル＆リゾート、レストラン＆ケータリング、コンベンション＆イベントにおけるマネージメントにフォーカスした経営学士課程、ＭＢＡ（経営修士課程）のプログラムを、大学との提携でオーストラリア、フランス、メキシコ、韓国などで提供しています。