日本一ラーメンを食べた男・大崎裕史がラーメン店の新人発掘イベント「ラーメントライアウト」に全面協力

日本一のアクセス数を誇るラーメンサイト「東京のラーメン屋さん(略して「とらさん」)」などを企画・運営する株式会社ラーメンデータバンク（代表取締役　大崎裕史・東京都目黒区）は、ラーメン複合施設「ラーメンスクエア」（ＪＲ立川駅南口アレアレア２、３階）で行われる新人発掘イベント「ラーメントライアウト」の企画・審査員として全面協力する。

この企画は、一般公募によりコンテスト形式で優勝者を決定し、「ラーメンスクエア」への新規出店を応援するもの。飲食店の経験は問わず、ラーメンを愛し、やる気はあるが店舗をもてない方や、すでにお店を開いているが東京で実力を試したい方など、ラーメンに対して熱い夢を持つ新鋭を全国から募り、ラーメン作りの発想や味を競い合う。

書類審査や試食審査等を経て、最終的に勝ち抜けるのは2名。2006年4月と10月にそれぞれが半年間、「ラーメンスクエア」内に店舗を構えて営業することができる。

大崎は、「ラーメンによる立川市の更なる活性化を図ると共に、やる気のあるラーメン職人のネットワーク創り、技術面のレベルアップが図れる素晴らしい企画だと思い、全面的に協力することにいたしました。将来的にはラーメン業界全体の繁栄に繋がるイベントにしていきたいと思っております。新しいラーメンとの出会いに私自身個人的にもワクワクする思い。」と熱く語っている。

この企画は毎年恒例化し、全国のやる気のあるラーメン職人達が「ラーメンスクエア」出店を目標とするようなポジションを目指し、立川発のラーメン店が全国的にメジャーになるよう、町興しとラーメン業界の発展に貢献する。

すでに公募を開始しており、12月15日までの締切。申し込み先は下記の通り。

□「ラーメンスクエア」ラーメントライアウト事務局
〒190-0023 東京都立川市柴崎町3-6-29　アレアレア2
TEL：042-540-0078　FAX：042-523-8932 担当：坂本
http://www.arearea.co.jp/ramensquare/


■　株式会社ラーメンデータバンク
「ラーメンを愛するすべての人のために」をテーマに、食べ手・作り手のニーズを解決する情報産業及び代理業」として2005年4月6日に設立。
http://www.ramendatabank.co.jp/

■　代表取締役　大崎裕史　経歴
1959年生まれ。ラーメンサイト「東京のラーメン屋さん」「RamenBank」を立ち上げ、オールアバウトでラーメンガイドを担当。2005年10月現在6,200軒 13,500杯を食破し、自称「日本一ラーメンを食べた男」としてマスコミ多方面で活躍中。

■　実績・監修
・東京のラーメンサイト「東京のラーメン屋さん」http://www.torasan.com/
・全国のラーメン検索サイト「Ramen Bank」http://www.ramenbank.com/
・「オールアバウト ラーメンガイド」 http://allabout.co.jp/gourmet/ramen/
・「自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン日記」
　http://ramenlove.livedoor.biz/
・ドコモのi-modeサービス「超らーめんナビ」
・泉ヶ丘ラーメン劇場、仙台ラーメン国技場、千葉ラーメン劇場などを監修
・「東京1週間」(講談社)ラーメン記事連載　他、雑誌掲載多数
・ＮＨＫ、日本テレビ、ＴＢＳ、フジテレビ、テレビ朝日、テレビ東京など各局に出演多数

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■　株式会社ラーメンデータバンク http://www.ramendatabank.co.jp/
代表取締役　大崎裕史
所在地　153-0063　東京都目黒区目黒2-11-11ＨＫビル3Ｆ

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■　本件に関するお問い合わせ先
株式会社ラーメンデータバンク　担当：嶋崎
電話　03-3490-3810　ファックス　03-3779-5811
Email　info@ramendatabank.co.jp

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