バジルと小松菜で作るお父さんも美味しいGREENワッフル
好評!!田中清子のハッピーハーブグルメ
【オマケ】国際パティシエ調理師専門学校　注目のこの夏体験入学情報
日本ハーブ振興協会法人会員

NEWS2Uや日本ハーブ振興協会ホームページ、最近アップしました協会ブログ「HERB　ROOM」などでレシピを紹介していただいております国際パティシエ調理師専門学校の田中清子先生。当サイト「田中清子のハッピーハーブグルメ」は先生ならではのアイデアや、家庭で作れる料理やスイーツをたくさんご紹介いただきました。今日は女性はもちろん、男性もOK、バジルを使ったGREENワッフルです。田中清子先生ご自身が「おいしい!!」という自信作です。是非お試しあれ!!

♣♣♣日本ハーブ振興協会ホームページ　Herbal　Foodb　Recipeでは田中清子先生のレシピをたくさん掲載してます。ご参考ください!!
http://www.npo-nha.jp/recipe/index_12.html


❤田中清子のハッピーハーブグルメ
「Greenワッフル（アメリカンタイプ）」

薄力粉　　　　　　２００ｇ　　　　
B.P.　　　　　　　　　小２　　　　　　
卵　　　　　　　　　　２個　　　　　
小松菜（生）　　　２００ｇ　　　　　
バジル　　　　　　　５枚　　　　　　
牛乳　　　　　　　２００ｃ　　　　　
はちみつ　　　　　　４０ｇ　　　　　　
砂糖　　　　　　　　４０ｇ　　　　　
食塩　　　　　　　　　２ｇ　　　　　
バター（無塩）　　　５０ｇ


1)無塩バターは溶かしておく。
2)薄力粉とBPを混ぜてふるう。
3)[2]に砂糖、塩を加えて混ぜる。
4)小松菜を硬めにゆで、粗く刻んで絞り、バジルと牛乳を一緒にミキサ－にかける。
5)ボールに[4]とはちみつ、溶いた卵を泡だて器で混ぜ合わせ、ふるった粉類を一度に入れて混ぜ合わせる。溶かしバターを加えて混ぜる。
5)ワッフルメーカーを温め、生地を流して焼く。



【国際パティシエ調理師専門学校から体験入学のお知らせ】

国際パティシエ調理師専門学校では、ただいま体験入学実施中です。夏休み中は一日おきに開催することもあります。詳細についてはホームページをご覧下さい。
http://www.tanaka.ac.jp/patisserie_kodaira/taiken.php

高校３年生、社会人の方、大学４年生、短大２年生の方は「ＡＯ入試」が便利です。最短で合格を決められます。ＡＯにエントリー後、８月３０日までに出願していただくと「ＡＯ特別奨学金」を差し上げます。またスペシャルプレゼントや、９月１７日（土）に実施される「テーブルマナー講習会」に参加できます。この日はフランス料理のコースメニューを無料でご招待いたします。まずは、夏休みの体験入学に是非ご参加下さい!!

♣夏休みオープンキャンパス　スケジュール
http://www.tanaka.ac.jp/patisserie_kodaira/taiken.php
定員制につきお早目のご予約をオススメいたします!!

7/23(土) 10:00～ 第１回高等課程オープンキャンパス　製パン　
『夏のフォカッチャ』
イタリアで食べられている平焼きしたパンです。ランチ付き（中学生・保護者様限定です。）

7/25(月) 10:00～ 第１１回オープンキャンパス　製パン　
『天然酵母で作るベーグル』
天然酵母のこだわりあるパンを作ってみよう♪

7/25(月) 14:00～ スキルアップ講習会１－１
『マジパン』
ＡＯ入学予定者様・出願予定者様限定の講習会です。同伴は不可です。

7/30(土) 10:00～ 第１２回オープンキャンパス　洋菓子　
『ブラマンジェココ』
フランス語でブランは白、マンジェは食べ物を表します。 ココナッツの風味がする夏の涼しげなデザートです。

8/3(水) 10:00～ 第１３回オープンキャンパス　調理＆洋菓子　
『手打ちキターラの夏野菜の香草オイル和え/桃のセミフレッド』
夏野菜とハーブのソースを生地から作ったパスタと和えた後は、イタリア生まれの冷たいデザート・桃のセミフレッドです。

8/6(土) 10:00～ 第１４回オープンキャンパス　洋菓子　
『皿盛りデザート』
見た目にも楽しい色彩鮮やかなプレートケーキです。

8/18(木) 10:00～ 第１５回オープンキャンパス　製パン　
『オレンジとチョコのフーガス』
南フランス地方全域にみられるパンで、高温のオーブンでサッと焼き上げる厚 焼きせんべい風のフランスパンです。

8/18(木) 14:00～ スキルアップ講習会１－２
『マジパン』
ＡＯ入学予定者様・出願予定者様限定の講習会です。同伴は不可です。内容はスキルアップ１－１と同様です。

8/24(水) 10:00～ 第１６回オープンキャンパス　調理＆洋菓子　
『ガレット/プティガトー”パンダ”』
フランスはブルターニュ地方のそば粉のガレット。そのガレットに卵や ハムを載せた、フランスのポピュラーな食べ物です。

8/26(金) 19:00～ 第１7回オープンキャンパス　洋菓子　
『ガトーフランボワーズ』
ホワイトチョコレートに酸味のある木苺がアクセントです。昼間体験できない方お越し下さい♪

9/17(土) 14:00～ スキルアップ講習会１－３
『マジパン』
ＡＯ入学予定者様・出願予定者様限定の講習会です。同伴は不可です。内容はスキルアップ１－１・２と同様です。
※実習作品は都合により変更になる場合があります。ご了承ください。

【国際パティシエ調理師専門学校】
http://www.tanaka.ac.jp/patisserie_kodaira/

◆MAP
http://www.tanaka.ac.jp/patisserie_kodaira/access.html
〒187-0031
東京都小平市小川東町5-21-14
Tel: 042-344-5880 (代)
Fax: 042-343-5584


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東京都新宿区四谷4-30-5